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月子食谱 肉末蒸蛋

2012-06-12 16:55点击::与医生即时沟通

材料:鸡蛋3个,猪肉50克

调味料:葱末、水淀粉各5克,酱油10克,盐2克,味精0.5克

做法:

1.将鸡蛋打入碗内搅散,放入盐、味精、清水(适量)搅匀,上笼蒸熟。

2.选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。

3.锅中放油烧热,放入肉末,炒至松散出油时,加入葱末、酱油、味精及水(适量),用水淀粉勾芡,浇在蒸好的鸡蛋上面即成。

爱心小提示

建议产妇不要吃生鸡蛋、老鸡蛋。生鸡蛋影响人体对生物素的吸收,生物素缺乏后会出现精神倦怠,食欲不振,毛发脱落等反应。老鸡蛋中的蛋白质结构变硬,难以消化,易在胃中产生气体。》》》点击免费咨询

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