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产后催乳推荐食谱

2013-04-18 17:18点击::与医生即时沟通

产后吃鱼对产后妈妈身体的调养和催乳都有很好的效果。但是,产后妈妈们一开始胃口并不好,有些妈咪甚至会对鱼肉反胃。就算妈咪们可以接受鱼肉,但是鱼肉的烹调方法也不见得就能将其营养功效很大化,那么产妇要怎样吃鱼也需要考虑。

推荐食谱:豆腐鲫鱼汤

推荐理由:催乳效果1+1>2

豆腐爽滑,鲫鱼鲜甜,两者的结合烹调出来的豆腐鲫鱼汤当然是十分美味。更妙的是,这道汤的催乳效果可是顶呱呱的。豆腐中含有催乳所需的蛋白质,搭配上催乳效果同样好的鲫鱼,这道汤的营养当然不错啦。

材料:

鲫鱼1条(约250克),豆腐250克,植物油、料酒、黄酒、葱花、姜片、盐各适量。

做法:

1、豆腐切5厘米厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。

2、鲫鱼去鳞,抹上料酒、盐腌渍约10分钟。

3、热油锅,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加适量水,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,加黄酒、盐、味精调味后勾薄芡,并撒上葱花即可。

推荐食谱:生姜滚鱼汤

推荐理由:辟鱼腥助开胃

有些妈咪可能一时半会儿还接受不了鱼的味道,或者鱼的味道太重让产后妈妈们难以下咽。小编建议将煮成鱼汤,流质食物让产妇更能接受。煮的时候加些葱、姜劈掉腥味,这样还能帮助产后妈妈开胃呢。

材料:

生姜4片、鲤鱼500克、绍酒2汤匙。

做法:

1、用生盐揉搓去鱼的黏质、洗净、去鳃,再洗净。

2、起油锅慢火煎至微黄,加入绍酒和少许清水,下姜片。

3、加入清水1250毫升(约5碗量),加盖改武火滚至汤色如牛奶白色,调入适量食盐便可。

推荐食谱:冬瓜鲫鱼汤

推荐理由:补气血去水肿

产后妈妈会出现水肿的症状:一方面因为子宫变大、影响血液循环而引起水肿,另外受到黄体酮的影响,身体代谢水分的状况变差,身体会出现水肿。所以产后的饮食也要有利于妈妈们去除水肿。让催乳的鲫鱼搭配有利于去除水肿的冬瓜就是不错的选择。而且冬瓜味道清香,有助于妈咪们开胃。

材料:

鲫鱼1-2尾,冬瓜、葱、姜、盐少许。

做法:

1、认真清洗鲫鱼,将葱姜改刀、冬瓜切小片。

2、鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖。

3、当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜,并调味,稍煮即可。

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