远东首页 坐月子注意事项 科学坐月子 产妇食谱大全 产后恢复 月子病 母乳喂养 小月子 月子百科
咨询电话:400 699 6669

提示 :房型紧,预定需要提前3-6个月

养肝明目 山药枸杞炖排骨

2013-10-16 17:36点击::与专家即时沟通
藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
 

食谱原料

猪肋排300克,莲藕150克,山药150克,枸杞30克,精盐10克,生姜5克

制作方法

1、将猪肋排漂去血水,剁成2厘米左右的小段,用沸水焯一下,备用;

2、将莲藕、山药刨去表皮,滚刀切块,备用;

3、生姜去皮切片,备用;

4、砂煲中放入焯好的猪肋排,切好的莲藕、山药以及姜片,大火闷煮20分钟后,改用文火煨2小时,至莲藕熟透;

5、熄火后再加入泡好的枸杞焖15分钟,调入食盐,即可。

适用人群:怀孕晚期准妈妈

营养提示:

从中医学的角度来看来看,莲藕味甘,性寒,可入心、肝、脾、胃经,具有健脾、开胃、凉血、生肌、止泻、清热、散淤、止血的功效。山药,具有补脾养胃、补肺益肾的功效。枸杞性甘、平,归肝肾经,具有滋补肝肾,养肝明目的功效。以上三者配以滋阴润燥、补中益气、营养美味又补钙的猪排骨,可起到清热、止咳、祛痰、平喘、滋补的作用。正好适合妈妈们在这天干物燥的秋天食用。了解更多坐月子知识,请点击小月子,也可以【免费咨询在线专家】
深圳远东妇儿科医院24小时健康服务热线:0755-88808888
 

关键字: 月子饮食  月子中心  月子餐  
温和滋补健身 香菇糯米饭

【导读】糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止...

坐月子活血 橙汁醪糟汤圆

【导读】生完宝宝后,妈妈体虚,需要进补,推荐橙汁醪糟汤圆,别样香气的醪糟汁,包含着阵阵香橙的气息,用这果汁醪糟煮的QQ小汤圆妈妈一定喜...

为产后母婴提供高品质的医疗月子
套餐咨询 预约参观 房型选择