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产后滋补 板栗鸡丝粥

2013-10-16 15:49点击::与专家即时沟通

 

准备食材:大米100g、板栗100g、鸡胸肉80g、盐5g、油10ml

步骤1:大米洗净后加少许油拌匀,腌制30分钟,板栗去壳。

步骤2:鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟,捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝,用少许油和盐腌制片刻。

步骤3:板栗切碎。

步骤4:锅中倒入适量清水,大火烧开后放入腌制好的大米,放入板栗,再次煮滚后转小火煲煮30分钟。

步骤5:待米粥软烂时将鸡丝放入锅里,用勺子搅拌均匀,继续用小火再煮5分钟,后加盐调味即可。

功效:

具有易消化、易吸收的特点,而板栗又具有健脾养胃、补肾强筋的功效,板栗含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。板栗对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。可以说是老少皆宜的一道滋补粥。了解更多坐月子知识,请点击小月子,也可以【免费咨询在线专家】
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